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A TABLE IN VENICE
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A TABLE IN VENICE

Price: $45.00
Product ID: 9781408889107
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Description
AUTHOR: Skye McAlpine
PUBLISHER: Bloomsbuty 
YEAR OF PUBLICATION: 2018
GENRE: Gastronomy, Venice
RECOMMENDED AGE: Italian food lovers
NUMBER OF PAGES: 312
FORMAT: Hardback 20cm x 27cm
LANGUAGE: English

ITALIAN DESCRIPTION:
Con le sue ricette italiane semplici e accessibili e la sua affascinante fotografia, Skye McAlpine offre una prospettiva sulla cucina casalinga veneziana. Tutte le ricette di "Un Tavolo In Venezia - A Table in Venice" sono tipiche dello stile di cucina di Skye: semplici, fresche, colorate e sempre abbondanti, sia che si tratti di cicheti veloci da assemblare - i piccoli piatti che accompagnano uno spritz pomeridiano o una cena con prosecco - o una abbondante porzione di risotto condita con extra parmigiano grattuggiato. Con molte ricette con una breve lista di ingredienti questi sono i piatti per tutti da fare e da gustare, da 'croissant di pasta di mandorle e cioccolato' e 'crema pasticcera amaretti' ai 'Tagliolini con gamberi, zucchine e zafferano' e 'zampe d'anatra arrosto con prugne'... Centinaia di migliaia di turisti attraversano la città di Venezia ogni anno, mangiano nelle trattorie e partono dopo aver cenato a Venezia, ma non mangiano bene. È il cibo cucinato nelle case e realizzato con ingredienti locali, le ricette tramandate attraverso le generazioni che è il vero cibo veneziano. Quindi accomodati in un sontuoso assortimento di pasticcini appena sfornati, assapora una cena veneziana confortante con amici e parenti o scopri i segreti di Venezia dal comfort della tua poltrona.

ENGLISH DESCRIPTION:
With her simple, approachable Italian recipes and charming photography, Skye McAlpine offers an insider's perspective on Venetian home cooking. All of the recipes in "A Table in Venice" are typical of Skye's cooking style: simple, fresh, colourful and always plentiful, whether it's quick-to-assemble cicheti - the small plates accompanying an afternoon spritz or dinner party Prosecco - or a hearty serving of risotto topped with an extra grating of Parmesan. With many recipes featuring a short list of ingredients these are dishes for everyone to make and enjoy, from Almond Paste Croissants and Chocolate and Amaretti Custard to Tagliolini with Prawns, Courgettes and Saffron and Roast Duck Legs with Plums... Hundreds of thousands of tourists pass through the city of Venice each year, eat at trattorie, and leave having dined in Venice, but not having eaten well. It is the food cooked in homes and made with local ingredients, the recipes passed down through generations that is real Venetian food. So sit down to a sumptuous spread of freshly baked pastries, tuck into a comforting Venetian dinner with friends and family, or discover the secrets of Venice from the comfort of your armchair.

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